О вкусной и здоровой пище

Лучше не есть мяса, не пить вина и не делать ничего такого, отчего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает.
Рим. 14:21

Не бойся червя, которого ешь ты — бойся червя, что ест тебя

Любое материальное существо, живущее на нашей многострадальной планете, вынуждено взаимодействовать с окружающей реальностью, поглощая пищу и становясь пищей для других живых существ. Человек не является исключением, в пирамиде его потребностей питание стоит рядом с безопасностью и воспроизведением потомства. Соответственно, если вопрос с питанием человека не решен, любые попытки духовного, психологического развития будут тормозиться или сводиться на нет загрязненностью физического тела как вместилища души.

Существует несколько интерпретаций того, сколько тел существует у человека (от 5 до 8). В мире все взаимосвязано, как и взаимосвязаны тела человека, начиная от физического и кончая атманическим, и физическое является самым грубым из них. То, как развивается и меняется ваше тело, напрямую зависит от вашего сознания, ваше сознание напрямую коррелирует с работой желез внутренней секреции, работа которых зависит от питания, баланса энергий в теле и здоровья человека. Все это многочисленные грани, отображающие одну и ту же суть – некую индивидуальность, отличную от других индивидуальностей, личность, бытие. Вы в любой момент способны осознанно менять то, кто вы есть, и как вы взаимодействуете с миром. К сожалению, большинство людей живет неосознанно по тем программам, которые в них заложили в детстве, не понимая, что они бывают весьма деструктивны для здоровья тела и счастья личности, и подобно толпе леммингов, потакая стадному инстинкту, дружным маршем отправляются к смерти, страху и небытию.

В течение своей недолгой жизни в теле вы регулярно подходите к зеркалу и наблюдаете картину, меняющуюся с каждым днем, наблюдая за процессом деградации веселого румяного ребенка с блеском в глазах в развалину с коллекцией болячек и с болью и страхом в глазах. С каждым днем все больше морщин, все дряблее кожа, все толще складки жира. И вместе с деградацией тела деградирует ваше сознание. И если старения тела практически невозможно избежать, то притупление сознания – совершенно ненормальный процесс, обусловленный нашей цивилизацией.

За последнее столетие фармакология  и медицина совершили скачок в изобретении огромного количества болезней и лекарств от них. Продажа лекарств отстает по сверхприбылям только от торговли наркотиками и оружием. Я мог наблюдать картину, как еще в советское время в моем городе была только одна аптека, сейчас – около десятка. Но люди никак не стали здоровее – только за последнее десятилетие в Украине по статистике здоровых детей стало рождаться на треть меньше, чем ранее. Врачи, призванные лечить болезни, являются одни из самых больных  прослоек общества. Они могут сколько угодно брызгать слюной на камеру в различных телепередачах о здоровом образе жизни, рассказывая то, что вам нужно или что не нужно. Просто посмотрите им в глаза и задайте себе вопрос – счастлив ли этот человек? Здоров ли этот человек? Тот, кто не обладает знаниями о том, как быть здоровым,  ну никак не может научить вас тому, чем сам не обладает.

Если вы понаблюдаете за животными в дикой природе, среди них нет таких, которые страдают ожирением, им неизвестны многие болезни, свойственные социозависимому человеку. А вот домашние животные, живущие рядом с человеком, часто приобретают сходный букет болячек. И все дело в неправильном питании. Зомбоящик, школа, социум, родители – все это факторы, максимально интенсивно внушающие вам то, что то, чем питаются люди вокруг – вполне нормальная и необходимая вам пища. И вы настолько проникаетесь верой в это, что впервые услышав о том, что почти все ваши физиологические и психологические болезни являются следствием неправильного питания, скорее всего жестко отфильтруете эту информацию как и любую другую, которая будет указывать на то, что вы не совершенны и что вам необходимо напрягаться и менять свою жизнь.

Возможно, задуматься вам придется, когда вам будет далеко за сорок, здоровья почти не останется, ваш сморщенный друг будет покидать штаны только для мочеиспускания, постепенно пропадая за загораживающим его трудовым пивным мозолем, а если вы женщина – раздражение от вида вашей коркообразной кожи на бедрах, возможно, станет вашим постоянным спутником. Завистливые взгляды на молодежь, у которой еще есть энергия прожигать свою жизнь и здоровье,  станут частью вашего бытия. Отныне вы уже не молоды, вы не первый сорт на сексуальном рынке, вы выходите в тираж и уже готовы думать о уютненьком местечке на кладбище. Еще пару десятков лет, и вас будет беспокоить основной вопрос – как продлить свою агонию, поддерживая остатки исчезающего здоровья.

Наиболее абсурдно то, что это считается нормой в нашем обществе. Вы настолько привыкли к тому, что все окружающие люди постоянно болеют, что ваша собственные болезни часто воспринимается как что-то обычное и неизбежное. Но если отбросить любые общепринятые шаблоны, хотите ли вы, чтобы так было? Призваны ли вы в этот мир только для страдания, либо есть альтернативы?

Для начала вам нужно забыть вообще все, что вы слышали со школы о том, как устроено пищеварение человека, о том, что полезно, а что нет. Проблема в том, что тело человека воспринимается сугубо как биомеханизм, и обращение к нему требуется соответствующее. На самом деле оно куда сложнее устроено, чем мы привыкли считать, чуть ли не каждые десять лет меняются многие взгляды на питание человека, и вслед за одними бредовыми идеями приходят другие. Придумываются сотни пищевых добавок, видов продуктов, медикаментов, направленных на улучшение здоровья, а на самом деле в перспективе ухудшающих его. Большинство лекарств не лечат причину болезни, они только подавляют симптомы, хотя симптомы и есть нормальная реакция организма на причину болезни, попытки очиститься.

Самой здоровой пищей человека является та пища, которую бы он ел в дикой природе вне доступа цивилизации – сырые плоды и ростки растений. Если вы положите перед ребенком яблоко и живого кролика, и если ребенок начнет есть кролика и играться яблоком, тогда я поверю, что человек – хищник. Во время глобального оледенения, возможность питаться животными, возможно, спасла остатки выжившей части человечества, но теперь является атавизмом, дурной привычкой, доставшейся по наследству от предков. Мясо в супермаркете – это термообработанные частично разложившиеся куски трупов животных, проживших свою жизнь в страданиях и жестоко убитых впоследствии, а человек в этом случае — падальщик, усваивающий полуразложившийся животный белок в своем кишечнике.

Попробуйте положить кусок мяса на 37-градусную жару на сутки. Именно в таком виде оно будет у вас в кишечнике через 24 часа после приема пищи, и именно в таком виде оно будет усваиваться вашим организмом. В кровь выделяются токсины, отравляющие нервную систему, притупляющие сознание и вызывающие зависимость подобно клею Момент, который так любим бездомными детьми. Кроме зависимости от самоотравления, мясо, как и молокопродукты, шоколад и хлеб, вызывает опиатную зависимость (как у героиновых наркоманов), если человеку вколоть препарат, блокирующий опиатные рецепторы, тяга к этим продуктам мгновенно падает (читайте книгу на эту тему).

Термообработка убивает в растениях все самое ценное, лишая ее жизненной силы. Люди питаются мертвой пищей, и сами все более напоминают живые трупы. Для усвоения мертвой пищи, в которой, в отличие от живой, не содержатся энзимы, позволяющие пище саморастворяться в желудочном соке, от организма требуется самостоятельный синтез ферментов, позволяющих пище перевариваться.

Хлеб содержит дрожжи, засоряющие ваш организм. Сами зерновые содержат лектины, которые совсем не полезны, ибо зерновые – это не видовая пища человека. Зерна и картофель содержат клейковину (крахмал, полисахарид), который при термообработке превращается в слизь — тот самый клейстер, которым в моем детстве клеили бумажные полоски на окна. И эта самая слизь забивает капилляры тела и выводится через нос в виде соплей, с которыми так отчаянно борются медики. Также слизь дает казеин, который содержится в коровьем молоке и во всех производных продуктах. Через повышение температуры и выделение слизи организм пытается оздоровиться, а зазомбированные матери заставляют своих чад есть тогда, когда этого не хочется, и, скармливая жаропонижающее детям, убивают их иммунную систему, переводя болезни в разряд хронических. Можно часами рассказывать о всей неправильности современной системы питания – подробную информацию ищите в видео и текстах.

Большинство людей, которые решили заняться собой и перейти на более здоровые системы питания, допускают одну и ту же ошибку. И так – любые диеты не полезны, а часто вредны для организма! Все, что вы читали в модных журналах, многие советы диетологов – все это фантазии людей, которые совершенно не понимают, как устроена человеческая психика. Любое длительное насилие над своим организмом всегда вызывает психический блок и напряжение в организме, что приводит к болезни. Пока не решена психологическая проблема, вызывающая у вас желание разрушать свое тело, любые попытки насильно изменить ваше тело обречены на провал. Ожирение — психологическая болезнь и должна лечиться так же, как и наркотическая привязанность. Человек склонен заедать свои психологические проблемы, либо использовать для этого более тяжелые наркотики вместо того, чтобы учиться самостоятельно работать со своими эмоциями. Если вы шахтер  и насильно для себя перестаете пить алкоголь и есть мясо, очень скоро вы будете очень больным шахтером. Ваш рацион питания должен соответствовать вашему образу жизни. Изменения в привычках питания должны быть следствием изменения вашего сознания в результате практик. Наиболее активно очищают организм и меняют привычки питания дыхательные практики. Регулярные пранаямы радикально очищают тело и меняют пищевые пристрастия, после дыхательных интенсивов весьма часты случаи, когда человек более не способен пить алкоголь или употреблять мясо.

Наличие спокойного ума — один из главных показателей способности человека питаться легкоусвояемой сырой пищей. О спокойном уме говорит медленное и глубокое дыхание — в состоянии полного покоя вы должны совершать несколько вдохов в минуту, а не 16, как у большинства людей. Без глубокого диафрагмального расслабленного дыхания пищеварительная система и система лимфотока неспособны работать эффективно, метаболизм весьма ускорен, и, не обладая подобным навыком, человек, насильно пытающийся перевести себя на непривычный режим питания, рискует своим здоровьем.

Возможен и обратный эффект – если вы устроите себе аскезу (пост) в виде отказа от пищи или изменения рациона, помогая вашему организму очиститься, эта аскеза должна все равно рано или поздно закончиться, после чего вам необходимо съесть все то, о чем вы мечтали во время воздержания в больших количествах. Возможно, это вызовет рвоту или другие проявления интоксикации организма, но при этом вы будете избавлены от привязанности к тому или иному виду пищи, тем самым избегнув появления противоборствующих желаний в будущем – хочу, но нельзя. Блюдомания имеет в своей сути тот же тип привязанности, как алкоголизм или наркозависимость, резкий отказ вызывает абстинентный синдром и ряд болезней. Поэтому для большинства людей куда более показан нерезкий переход на питание сырой пищей.

Если по прошествии трех недель воздержания от какого-либо продукта вы продолжаете испытывать к нему постоянную тягу (именно постоянную — если тянет раз в месяц, например, в момент физико-эмоционального или энергетического истощения, то это другой случай), это означает, что вы еще не готовы к более легкому рациону, начинайте есть то, к чему вас тянет на постоянной основе, дышите и лечите психику. Иначе эмоциональная неуравновешенность и болезни вам гарантированы, ибо вы забрали у своего организма те костыли, на которых он хоть и коряво, но привык ходить, и при этом не научили его работать иначе.

Сначала идет исключение из рациона мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, далее устраняются молокопродукты, вареная пища, белковая пища.

В свое время меня удивило то, что в Индии, где так развито аюрведическое питание, так много больных и рано стареющих людей. Подразобравшись что к чему, я пришел к выводу, что аюрведа может помочь сделать из очень больного человека менее больного, но никогда не здорового, ибо аюрведа поощряет питание вареной пищей и употребление молока. Если вы занимаетесь духовными практиками, то для вывода токсинов от «аюрведического» питания вам необходим целый ряд шаткарм, то есть очистительных процедур, направленных на избавление тела от трех основных видов загрязнений – слизи, желчи и газов. Если вы хотите радикально ускорить свое развитие, необходим переход на сырую растительную пищу, что позволит вам не тратить энергию и время на чистки.

Во время смены рациона питания идет разбалансировка организма, так привыкшему к пищевым костылям, в этом аюрведа может помочь в виде употребления специй и пряностей, которые помогают более эффективно выводить токсины, согревать тело, пока во время перехода вас преследует холодобоязнь, и гармонизировать разбалансированные первоэлементы (земля, вода, огонь, воздух, эфир). Самым универсальным средством при постепенном переходе на сыроедение является чай или холодная настойка из корня имбиря с лимоном и медом (в варианте горячего чая мед желательно добавлять после остывания напитка до 59 градусов).

Первые пару месяцев после отказа от вареной пищи вы будете поглощать фрукты ящиками и орехи килограммами. Фрукты — идеальная пища для человека, с этим невозможно спорить. С одной поправкой: идеальная для здорового человека. А подойдет ли эта пища для тех, кто только что спрыгнул с рельс пищепрома? На переходном этапе человек болен. Так что предлагаю лечиться, а не потакать болезням.

Именно в способности бродильных микробов и грибков отлично существовать на огромном количестве фруктов и орехов кроется причина, по которой годы сыроедения уже за плечами, а «кризы» все идут, маниакально тянет на тот же арахис, мед, чеснок и солененькое (организм не глупый и будет требовать противоядие, чтобы «задушить» врага).

Потухший взгляд, желтоватость кожи, поедание фруктов ящиками, хаос в животе, проблемы с зубами, никакой «тяги» к овощам, сильная слабость, тяга к сладкому и природным антидотам… это все признаки преобладания бродильных процессов в кишечнике.

Ваш кишечник – дом для огромного количества бактерий, которых в организме здорового человека содержится несколько килограммов. Микрофлора формируется в первые дни жизни человека и всю жизнь является неотъемлемой частью процесса питания. Вы любите то, что любят ваши бактерии, для них ваше тело – дом и механизм, на который они могут воздействовать с целью получения тех или иных веществ. В стенках кишечника и желудка содержится огромное количество нервных клеток, участвующих в пищеварении (по некоторым подсчетам их не меньше, чем в спинном мозге), взаимодействующих с микрофлорой. И что для вас просто легкий перекус, для ваших бактерий – целая эпопея с битвой за выживание, крестовые походы против чужих бактерий и попытки закрепить захваченное пространство, извечная борьба бактерий с грибами, и попытки удержать баланс между бродильными процессами и процессами гниения.

Для того чтобы извести вредную микрофлору, вам необходимо подкармливать те виды бактерий, которые наиболее подходят для здорового питания. Но теперь давайте представим человека, который еще вчера был «всеяден», а завтра уже кушает сырую растительную пищу. До перехода у него при более-менее сбалансированном питании бродильные процессы всегда компенсируются или подавляются. Это происходит и за счет процессов гниения, употребления молочнокислых изделий, приправ… но как только он собирается «покончить с прошлым» и стать на путь естественного питания (а тем более став фрукторианцем) то он резко избавляет себя от всех «костылей».

Если же изначально процессы брожения уже преобладали, то они безоговорочно берут верх и медленно и уверенно формируют среду под себя. И не фрукты виной, а та среда, на которую они попали. Плоды стали просто «спусковым крючком» проблем.

А фруктоед еще и помогает этому. Он обеспечивает массовое поступление питательных веществ, «сладеньких» быстрых углеводов, и дополнительно создает благоприятную брожению кислую среду усиленным поеданием фруктов. Причем не каких-либо, а привозных вроде апельсинов или яблок. Они, будучи транспортированы через огромные расстояния и полежавшие не одну неделю в складах, являются гарантированно пораженными плесневелым грибком, который при данном стечении обстоятельств без проблем поселяется в организме, создавая дефицит многих питательных элементов, которых в таких фруктах и так немного. Это создает жор и порождает желание съесть «что-то эдакое».

Но если вышесказанные проблемы проявляются не всегда, то микроорганизмы спиртового брожения будет однозначно присутствовать, отравляя организм этанолом. О влиянии алкоголя на организм сегодня известно более чем достаточно, и мы знаем, что первыми пострадают печень и капилляры. Поражение печени (т.н. алкогольный гепатит) проявляется как сильная хроническая усталость, приобретение кожей желтоватого оттенка, тусклый взгляд и круги под глазами с потерей остроты восприятия. Проблемы с капиллярами обязательно скажутся на морозоустойчивости и двигательной активности. Двигаться телу будет лень, а тканевой обмен при этом будет медленно превращаться в анаэробный. А тут и к другим проблемам рукой подать.

И самое любопытное то, что на фоне всей этой картины такой сыроед получит устойчивое сопротивление к бактериальной инфекции. Он просто перестанет болеть. Ведь не сунутся бактерии туда, где правят грибы с их антибиотиками.

Исхудавший сыроед, который мается жором и озабоченный едой, в действительности является носителем устойчивой патогенной микрофлоры которая производит антибиотики и спирты со всеми вытекающими последствиями. Оглядитесь вокруг и вы увидите, что такие симптомы распространены в той или иной степени, а иной раз и проявляются во всей красе, доводя человека до истощения. Это состояний никаким образом не связано с очищением или перестройкой. Это «поворот не туда».

Поэтому на переходном этапе вам понадобится употребление большого количества зелени, овощей, грубой клетчатки. Вас и здесь обманывают с детства; помидоры, огурцы, перцы – это вовсе не овощи, а фрукты. Фрукты – это любые плоды растений, а овощи – побеги, части веток и ствола, корни и корнеплоды. При сильной тяге к белковой пище хорошо подходит приготовление хумуса из замоченного нута, в который можно добавлять зелень, которая хорошо помогает в предотвращении гниения либо бродильных процессов. Если вас тянет на орехи — также обязательно заедайте их зеленью, желательно со специями. Главное правило употребления белковой пищи состоит в том, что белок лучше всего усваивается в обеденное время, когда кислотность желудочного сока естественно выше, чем в другое время суток. Белок не в коем случае нельзя смешивать с углеводами, если вы поели орехов, следующий прием углеводов должен быть не ранее, чем через 1-2 часа, ибо углеводы усваиваются куда быстрее белков, и обязательно догонят их в пищеварительном тракте, что гарантирует вам Хиросиму в кишечнике. Более 30 грамм белка не усваиваются за один прием пищи, все остальное пойдет на корм патогенной микрофолоре и приведет к газообразованию,.

И постепенно, день за днем, вы можете уменьшать количество белка, при этом сохраняя употребление овощей на должном уровне. Тяга к хлебу, может быть преодолена с помощью проращивания зерен пшеницы. Если вначале вас будет на них тянуть, то через несколько месяцев вас от нее отвернет, и появится тяга к пророщенной зеленой гречке. Гречка не относится к зерновым и намного лучше подходит для питания человека, чем пшеница. Для более плавного перехода опять же в пророщенную гречку могут добавляться специи и приправы для более эффективного усвоения белка, пока его поступление еще необходимо извне, соус из авокадо и зелени значительно улучшает усвоение и вкусовые качества гречки. Также можно перейти на проращивание чечевицы, нута или маша как источника белка и бактерий. Некоторые употребляют витамин B12 в виде биодобавок, причем надо его принимать именно в той форме, которая усваивается, не все биодобавки работают (в дикой природе приматы берут его из бактерий, которые находятся на немытых фруктах), чуть подъедают молочку или едят желтки яиц (ищите на эту тему лекции Марвы Оганян), ибо активно живя в социуме, многим сложно совсем оставаться без стрессов, а сильный стресс мешает организму вырабатывать элементы, которые обычные люди берут из пищи. Если вы не разбираетесь в основах биохимии и микробиологии — даже не пытайтесь резко менять метаболизм своего тела.

Со временем ваша видовая микрофлора окончательно изведет непрошенных постояльцев кишечника, вам будет достаточно того белка, который вы будете получать через усвоение аминокислот, вырабатываемых бактериями. После чего ваш рацион будут составлять только фрукты, а позднее – лишь жидкости (скорее всего в этом случае вы будете жить вдали от города). Радикально смягчают переход на более легкую пищу регулярные дыхательные практики (пранаямы). Неприятным побочным эффектом питания легкой пищей будет гиперчувствительность к состоянию других людей — вам придется намного больше практиковать, чтобы оставаться в социуме, но все равно понадобится регулярный контакт с природой.

Самое главное правило – во всем слушать свой организм, что касается выбора той пищи, которая вам необходима, есть то количество еды, которое хочется съесть, и привыкать к тому, что вначале потребности могут радикально меняться чуть ли не каждый месяц. Если вы не едите какой-то продукт более месяца, это может быть следствием того, что либо вас к нему больше не тянет, либо он уже вызывает отвращение.

Уйдут хронические болезни, ожирение, бессонница, неприятные запахи, болезненные менструации, депрессии и другие физиологические и психологические отклонения, на сыроедении вы можете понять, каким мусором вы питались до этого и как сильно вы не  любили свой организм. И самое главное – изменится ваше сознание, станет более благостным и счастливым.

В прошлой статье я уже рассказывал о трех видах сознания человека с точки зрения ведических традиций – тамас (невежество), раджас (активность) и саттва (благость). Так вот, питаясь мясом, впадая в зависимость от различных наркотических веществ, считающихся нормальными в человеческом пищевом рационе, поедая мертвую пищу, обретение благостного, то есть постоянно счастливого состояния почти не достижимо, либо требует длительных интенсивных практик по очистке организма. Изменения всегда должны начинаться с вашего переосознания окружающей реальности и вашей роли в ней. Страдать или не страдать – выбор за вами.